Un palpabile senso di bellezza e grazia incantevole. Coniugazione tra potenza e delicatezza che polarizza la vostra attenzione sbarazzandosi in un sol colpo dei pregiudizi verso il colore.
Blauburgunder DOC 2017

Pinot Nero DOC 2022

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5001017
  • Pinot Nero
  • 5 – 25 anni
  • 16 – 18 °C
  • 2023 – 2026
  • 70 hl/ha
  • guyot e pergola
  • 13,5 %
  • 2,0 g/l
  • 4,8 g/l
  • Contiene solfiti

Il Pinot Nero ha molti nomi diversi a livello internazionale. In Germania, questo vitigno è conosciuto come Spätburgunder, per esempio, in Francia conosciuto come Pinot Noir e in Alto Adige come Blauburgunder.

I mesi invernali del 2022 sono stati decisamente poveri di precipitazioni. Solo aprile ha portato piogge significative e ha riempito un i serbatoi d‘acqua. Il mese di maggio è stato uno dei più caldi mai registrati e ha dato una spinta forte alla vegetazione. L‘intera estate è stata caratterizzata dalla siccità e ha ricordato le estati del 2003 e del 2015. La maturazione delle uve è progredita rapidamente e le prime uve sono state vendemmiate il 24 agosto. Poiché anche l‘autunno non ha portato quasi nessuna pioggia, la vendemmia si è svolta senza problemi e sono state raccolte uve eccellenti. La vendemmia è terminata già a metà ottobre.

– rosso rubino intenso
– profumo fruttato che ricorda la ciliegia e il lampone, sentori speziati di cannella
– vellutato e sinuoso si presente al palato con finale lungo e persistente

Si adatta particolarmente a piatti di carne e cacciagione e a formaggi stagionati saporiti.

Fermentazione sulle bucce con macerazione di otto giorni a temperatura controllata di 23 °C; fermentazione malolattica e maturazione di 4 mesi in botti di legno grandi e botti di cemento.

Vigneti collinari con esposizione verso est tra 450 e 550 m sul livello del mare. Calcareo, argilloso di medio impasto.

  • Robert Parker - 2019: 90+ p., 2020: 92 p.
  • James Suckling - 2016: 92 p., 2017: 91 points, 2018: 91 p., 2019: 91 p., 2020: 92 p., 2021 90 p.,
  • Wine & Spirits - 2015: Best Buy
  • Berebene del Gambero Rosso - 2013: Oscar Qualità Prezzo