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LAREITH

LAGREIN
DOC 2015

Impulsivo e provocante, non lascia tempo per pensare e travolge di rossa passione.

Tipologia: Lagrein
Età delle viti: 10 – 20 anni
Temperatura: 16 – 18 °C
Maturità ottimale: 2017 – 2022
Resa/ettaro: 60 hl/ha
Forma d'allevam.: guyot
Alcol: 13,5 %
Zucc. residui: 1,5 g/l
Acidità: 4,8 g/l

ANNATA

L‘estate 2015 è stata caratterizzata da temperature superiori alla media e da scarsità di precipitazioni. Queste condizioni meteorologiche portavano a pensare a una vendemmia anticipata. Il caldo, invece, ha fatto rallentare lo sviluppo delle uve portandoci a una vendemmia nella media iniziata l‘1 settembre e terminata il 27 ottobre. La qualità delle uve portate in cantina da subito ci ha fatto intravedere il potenziale assolutamente promettente dell‘annata. I vini rossi hanno un armonico potenziale difficilmente comparabile con altre annate.

VINIFICAZIONE

Fermentazione in rosso con macerazione di 2 settimane a 28 °C, fermentazione malolattica e maturazione di 12 mesi in barrique (nuove per 1/3), leggera filtrazione prima dell’imbottigliamento.

VIGNETO

Vigneto collinare con esposizione verso est e sudest tra 230 e 260 m sul livello del mare. Terreno calcareo-argilloso, ben drenato e caldo.

SENSAZIONI DEGUSTATIVE

– rosso rubino rubino intenso dai riflessi porpora
– frutto fine al naso, con sentori di piccoli frutti rossi e cioccolato puro
– concentrato e generoso al palato, morbidi tannini è lunghissimo finale

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Si accompagna al meglio a cacciagione, arrosti, carni rosse e formaggi stagionati e saporiti.

PREMIAZIONI

Autoctona – 2013: Miglior Lagrein
Vinibuoni d’Italia – 2010-2012, 2014: 4 Stelle
Berliner Weinführer – 2012: 18,5 P. (Vino eccellente)
Gambero Rosso – 2007, 2009 & 2011: 2 Bicchieri
BIBENDA – 2009-2011: 4 Grappoli