Die Kellerei Kaltern ist seit dem Jahrgang 2018 als erster Weinproduzent Italiens und als erster Genossenschaftsbetrieb mit der Nachhaltigkeitszertifizierung von FAIR’N GREEN ausgezeichnet. Damit befinden wir uns in guter Gesellschaft mit namhaften Weingütern wie Clemens Busch, St. Urbans-Hof, Künstler, Philipp Kuhn, Meyer-Näkel, Heymann-Löwenstein und Dönnhoff.
FAIR’N GREEN unterstützt Kellereien und Winzer dabei, Nachhaltigkeitsziele objektiv mess- und überprüfbar zu machen und ganzheitlich zu erreichen. Dabei werden die Bereiche Betriebsführung, Umwelt, Gesellschaft und Wertschöpfungskette betrachtet.
Der FAIR’N GREEN-Standard für nachhaltigen Weinbau schreibt vor, dass jedes Weingut Prozesse etabliert, um seine gesamte Betriebsführung, die Arbeit im Weinberg, die Kellerwirtschaft und die Vermarktung im Sinne einer umfassenden Nachhaltigkeitsstrategie kontinuierlich zu verbessern. Wir werden dabei regelmäßig beraten und verfolgen den im Rahmen der Zertifizierung für uns erarbeiteten Entwicklungsplan. Darüber hinaus werden weitere Analysen (z. B. Ökobilanz, CO₂-Fußabdruck) durchgeführt.
FAIR’N GREEN-Weingüter müssen hohe Mindestanforderungen erfüllen, um das Siegel tragen zu dürfen – und sich anschließend jährlich verbindlich weiterentwickeln. Unabhängige Institute gewährleisten die Korrektheit der Zertifizierung nach wissenschaftlichen Standards.
Nachhaltigkeit ist ein fester Bestandteil unserer Unternehmenskultur und spiegelt sich in allen Bereichen wider – auch im Verkauf und in der Kundenbeziehung. Neben der Herstellung hochwertiger Weine streben wir langfristige Partnerschaften mit unseren Kunden an und engagieren uns aktiv für den Schutz unserer Umwelt.
Die zentralen Ziele von FAIR’N GREEN sind der Umweltschutz, ein naturnaher Weinbau sowie die Förderung der Biodiversität und der Schutz natürlicher Ressourcen. Darüber hinaus setzt sich FAIR’N GREEN für faire Löhne, soziales Engagement und gesellschaftliche Verantwortung ein. Ein weiteres wesentliches Anliegen ist die Erhaltung und Förderung der Kulturlandschaft.
Weinliebhaber genießen so nicht nur exzellente Weine, sondern auch Produkte, die unter verantwortungsvollen Bedingungen für Mensch und Natur hergestellt wurden.
