La storia della Cantina Kaltern risale a molto tempo fa. Ci è voluto oltre un secolo perché la nostra Cantina diventasse ciò che è oggi e ciò che rappresenta: professionalità, passione, senso di appartenenza, esperienza e i più alti standard qualitativi.
Oggi la Cantina Kaltern è tra le più importanti dell’Alto Adige, e il comune vitivinicolo di Caldaro è il più noto e apprezzato della regione.
Dal 1900 ad oggi
La Cantina Kaltern ha le sue radici agli inizi del ventesimo secolo. Un secolo che racconta le vicende travagliate di cinque cantine attraverso gli anni di guerra, della separazione dell’Alto Adige dall’Austria, dei tempi gloriosi dell’Impero Austriaco, delle crisi economiche e della successiva ripresa, delle fusioni e del costante impegno verso la qualità in viticoltura. Nel ventunesimo secolo, la Cantina è diventata una solida cooperativa vitivinicola con 530 soci e 420 ettari di vigneti.
Fondazione della Kellereigenossenschaft Kaltern
Fondazione della Bauernkellerei Kaltern
Fondazione della Jubiläumskellerei Kaltern
Fondazione della “Neue Kellerei Kaltern” (Nuova Cantina);
La Kellereigenossenschaft Kaltern è ora denominata “Erste Kellereigenossenschaft Kaltern” (Prima Cantina)
La cantina privata Baron Di Pauli diventa la cooperativa Josef Baron Di Pauli
Si fondono la Erste Kellereigenossenschaft Kaltern e la Neue Kellereigenossenschaft, dando origine a Erste+Neue
La cooperativa Josef Baron Di Pauli viene integrata nella Erste+Neue
La Tenuta Baron Di Pauli torna a essere una cantina indipendente
La Bauernkellerei e la Jubiläumskellerei si fondono per formare Cantina Kaltern
Erste+Neue e Cantina Kaltern si uniscono per formare Cantina Kaltern
Cantina Kaltern è una cooperativa storica che rappresenta tutto il comune e i suoi produttori vitivinicoli
Da bambina aiutavo mio nonno durante la vendemmia, e da giovane donna ho lavorato insieme a mio padre. Ora che entrambi non ci sono più, il lavoro in vigna mantiene vivo in me il legame profondo che avevo con loro.
