Classic
Metodo di formazione
Guyot, Pergola
Età dei vigneti
5 - 15 anni
Rendimento
80 hl/ha
Alcol
12.5 %
Zucchero residuo
3 g/l
Acidità
5.9 g/l
Potenziale d’invecchiamento
1 - 3 anni
Temperatura di bevuta
8 - 10 °C
Questo vino contiene solfiti.
La località nel dettaglio
Le viti crescono prevalentemente in zone collinari leggermente più alte, tra i 450 e i 600 metri sul livello del mare, dove trovano un terreno argilloso con ghiaia calcarea.
Dall’uva al vino
La vinificazione inizia con una pressatura a grappolo intero di uve mature e sane, seguita da una chiarificazione naturale del mosto. La fermentazione avviene poi a una temperatura controllata di 16 °C per ottimizzare gli aromi e la struttura del vino. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato
Il vino nel bicchiere
− giallo chiaro con riflessi verdi
− fruttato con sentori di albicocca, ananas e aromi di fiori di sambuco
− fresco e intenso dal retrogusto cremoso
− fruttato con sentori di albicocca, ananas e aromi di fiori di sambuco
− fresco e intenso dal retrogusto cremoso
L'abbinamento perfetto
K White è un vino con cui dare il benvenuto alla primavera, da gustare in
terrazza nelle tiepide sere estive o durante un pasto improvvisato con gli amici. Aromatico, fruttato, fresco e leggero come una brezza delle Dolomiti.
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