Vitigni

Lagrein

Metodo di formazione

Guyot

Età dei vigneti

10 - 20 anni

Rendimento

60 hl/ha

Alcol

13.5 %

Zucchero residuo

1.5 g/l

Acidità

5.2 g/l

Potenziale d’invecchiamento

1 - 7 anni

Temperatura di bevuta

16 - 18 °C

Questo vino contiene solfiti.

La località nel dettaglio

I vigneti sono situati su pendii esposti da est a sud-est a un‘altitudine compresa tra 230 e 260 metri sul livello del mare. Il terreno è costituito principalmente da sabbia argillosa e ghiaia calcarea.

Dall’uva al vino

La vinificazione inizia con la fermentazione del mosto, con una macerazione di due settimane a temperatura di 28 °C. Segue la fermentazione malolattica e dodici mesi di affinamento in barrique. Il vino viene leggermente filtrato prima dell‘imbottigliamento.

Il vino nel bicchiere

− rosso rubino intenso dai riflessi porpora
− profumo fruttato al naso, con sentori di piccoli frutti rossi e cioccolato fondente
− concentrato e generoso al palato, con tannini morbidi e finale lungo

L'abbinamento perfetto

Il Lareith Lagrein esprime tutto il suo potenziale se servito con piatti di selvaggina, arrosti, carni scure e formaggi a pasta dura.
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L'origine di questo vino

Lagrein è uno dei tre vitigni autoctoni dell‘Alto Adige. Egli è legato al Teroldego e Syrah. Caratteristica della specie sono il colore rosso scuro e fruttati sapori di bacche che sono accoppiati con note speziate-resinose di cioccolato, tabacco e sottobosco.
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Premiazioni

I vini della Cantina Kaltern vengono ogni anno valutati e premiati dalle più importanti guide enologiche e dai critici di fama nazionale e internazionale. Questi riconoscimenti rappresentano un sigillo di qualità e autenticità e testimoniano il prestigio dei nostri vini nel panorama vinicolo mondiale.

Per saperne di più sui premiazioni

 

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Robert Parker

2019: 91 p.

2018: 92 p.

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James Suckling

2020, 2019: 91 p.

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Luca Maroni

2020: 97 p.

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Vini di Veronelli

2020: 92 p.

2017: 91 p.

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Vinum Magazine

2018: 90 p.

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Falstaff

2022: 91 p.

Valutazioni