Classic
Moscato Rosa IGT 2025
Vitigni
Moscato Rosa
Metodo di formazione
Pergola
Età dei vigneti
5 - 25 anni
Rendimento
60 hl/ha
Alcol
12.5 %
Zucchero residuo
34 g/l
Acidità
5.9 g/l
Potenziale d’invecchiamento
1 - 2 anni
Temperatura di bevuta
10 - 12 °C
Questo vino contiene solfiti.
Dall’uva al vino
Il vino effettua una macerazione di una settimana a temperatura controllata di 18 °C. Viene poi affinato per 3 mesi sulle fecce fini in acciaio.
Il vino nel bicchiere
− rosso brillante
− note di petali di rose, litchi
− armonioso con una piacevole dolcezza fruttata, finale aromatico
− note di petali di rose, litchi
− armonioso con una piacevole dolcezza fruttata, finale aromatico
L'abbinamento perfetto
Grazie alla sua piacevole dolcezza e bevibilità, questo Moscato Rosa è consigliato per accompagnare vari dessert, come lo strudel di semi di papavero o di mele e i „Krapfen“.
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L'origine di questo vino
Quando il principe Heinrich von Campofranco nel 1851, si trasferì dalla Sicilia a Caldaro, ha portato con se delle marze della varietà Moscato Rosa. Questo vitigno è molto esigente per quanto riguarda la coltivazione e produce un reddito minimo.
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