Un vino che rende la giornata diversa da tutte le altre. Riscoprite la meraviglia e lasciatevi ammaliare dalla fusione tra mineralità e dolcezza.
Goldmuskateller DOC 2017

Moscato Giallo DOC 2018

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6701017
  • Moscato Giallo
  • 6 – 26 anni
  • 8 – 10 °C
  • 2020 – 2022
  • 70 hl/ha
  • guyot e pergola
  • 12,0 %
  • 45,0 g/l
  • 6,9 g/l
  • Contiene solfiti

Le condizioni meteorologiche dell’annata vitivinicola 2019 sono state piuttosto difficili. Un inverno ed un inizio della primavera relativamente miti, seguiti da un aprile e un maggio umidi e freddi, hanno in prima battuta accelerato il germogliamento ma in seconda battuta hanno rallentato la vegetazione. Dopo la fioritura, iniziata a giugno, il tempo è cambiato e il clima si è fatto più caldo e secco. La fine dell'estate ha ritardato la maturazione delle uve con piogge frequenti e temperature inferiori alla media, imponendo scelte coraggiose riguardo al momento della raccolta. La vendemmia ha preso inizio il 4 settembre e si è protratta fino alla fine di ottobre.

– colore giallo paglierino
– aromatico con profumi di noce moscata e pesca matura
– aromatico anche in bocca con un interessante gioco tra dolcezza e acidità, finale dolce e persistente

Vino tipicamente da dessert, si accompagna al meglio a dolci come krapfen, strudel e torte.

Vendemmia di uva particolarmente matura e perfettamente sana, diraspatura, macerazione a freddo per 12 ore, pressatura soffice, decantazione naturale, fermentazione a temperatura controllata di 18 °C, maturazione sulle fecce fini in vasche d’acciaio per 3 mesi.

Vigneti collinari con esposizione sud e est tra 350 e 450 m sul livello del mare. Calcareo argilloso, caldo e ben drenato.

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