Un’eleganza attraente e rilassata, sorseggiatelo assieme ad una commedia anni 60... o scegliete d‘immergervi nella cultura Mitteleuropèa e preparatevi degli splendidi “Schlutzkrapfen”.
Weißburgunder DOC 2017

Pinot Bianco DOC 2018

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6101017
  • Pinot Bianco
  • 6 – 31 anni
  • 10 – 12 °C
  • 2019 – 2021
  • 70 hl/ha
  • guyot e pergola
  • 13,5 %
  • 2,5 g/l
  • 6,3 g/l
  • Contiene solfiti

Der Weißburgunder wurde im Jahre 1852 von Erzherzog Johann von Österreich nach Südtirol gebracht und bringt dort seither hervorragende Resultate. Viele Fachleute betrachten Südtirol als eines der besten Anbaugebiete für Weißburgunder weltweit.

Nel complesso, le condizioni climatiche dell’annata 2018 sono state molto buone. Le precipitazioni invernali e primaverili hanno fornito sufficiente umidità e, di conseguenza, condizioni di impollinazione ideali. L’abbondanza di sole e le temperature superiori alla media durante l’estate e l’autunno hanno determinato una situazione di siccità, che è stata compensata da forti temporali in agosto. Grazie alle condizioni climatiche ottimali di fine estate è stato possibile raccogliere uve sane e mature.

colore giallo paglierino con riflessi verdi
– fruttato fresco da mela Golden, pera e mela cotogna
– sapido con acidità ben equilibrata e finale tutto frutto

Apprezzato anche come aperitivo, si accompagna ad antipasti leggeri e a piatti a base di pesce.

Pressatura dell’uva intera raccolta matura e perfettamente sana, decantazione naturale, fermentazione a temperatura controllata di 16-18°C, maturazione di 3 mesi sulle fecce fini in vasche d’acciaio.

Vigneti collinari, tra 450 e 600 m sul livello del mare. Terreno calcareo argilloso di medio impasto, molto minerale.

  • James Suckling - 2016: 92 points, 2017: 91 points
  • Slow Wine - 2016: Preis-Leistungsauszeichnung - Vino quotidiano
  • Berebene del Gambero Rosso - 2011 & 2014: Oscar qualità/prezzo
  • Wine & Spirits - 2013: Best Buy
  • International Wine Challenge - 2012: Silver Medal
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