Ricostruzione visiva del ricordo di rosso al di là delle barriere del tempo.
Rosé IGT 2018

Rosé IGT 2018

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5901017
  • Cabernet Sauvignon, Lagrein, Merlot, Pinot Nero
  • 6 – 16 anni
  • 11 – 13 °C
  • 2019 – 2020
  • 60 hl/ha
  • guyot
  • 12,5 %
  • 2,5 g/l
  • 5,4 g/l
  • Contiene solfiti

Nel complesso, le condizioni climatiche dell’annata 2018 sono state molto buone. Le precipitazioni invernali e primaverili hanno fornito sufficiente umidità e, di conseguenza, condizioni di impollinazione ideali. L’abbondanza di sole e le temperature superiori alla media durante l’estate e l’autunno hanno determinato una situazione di siccità, che è stata compensata da forti temporali in agosto. Grazie alle condizioni climatiche ottimali di fine estate è stato possibile raccogliere uve sane e mature.

– rosso rubino molto chiaro
– frutto fresco e fine con sentori di lampone, ciliegia e ribes
– fresco, sapido e pieno al palato

Si accompagna bene ad antipasti robusti, ma anche al pesce e alle carni bianche. È un vino ideale da bersi in estate.

La base di questo rosato è molto importante. Dalle uve di Cabernet, Merlot, Pinot Nero e Lagrein viene estratto il mosto che fermenta in acciaio a bassa temperatura. Malolattica parzialmente svolta e lungo affinamento sui lieviti fini.

Vigneti caldi con terreni calcarei argillosi a scheletro prevalente.

  • Berliner Weinführer - 2013: 16,5 Pkt. (Sehr guter Wein)
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