Suggestioni e rimandi ai climi mediterranei in una struttura che intesse relazioni fra due mondi.
Carned Kerner DOC 2017

Carned Kerner DOC 2020

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6961017
  • Kerner
  • 10 – 30 anni
  • 10 – 12 °C
  • 2022 – 2027
  • 65 hl/ha
  • guyot e pergola
  • 14,0 %
  • 4,0 g/l
  • 6,4 g/l
  • Contiene solfiti

I mesi invernali furono in prevalenza soleggiati, anche se particolarmente freddi. Anche in primavera le temperature esitarono a salire, determinando un rallentamento nello sviluppo delle viti, compensato poi grazie alle temperature elevate e all’abbondante sole con cui si affacciò l’estate. A causa delle condizioni meteorologiche molto mutevoli durante i mesi di luglio e agosto, la raccolta iniziò relativamente tardi, il 9 settembre. Una grossa sfida sul lato organizzativo fu posta ai nostri viticoltori dalla pioggia abbondante caduta in settembre. Alla fine, comunque, il 26 ottobre la vendemmia terminò con ottimi risultati.

– giallo intenso
– profumo fruttato aromatico di pesca gialla, mango e latte di cocco
– Abboccato pieno dal sapore fruttato, retrogusto connotato da pienezza di aromi

Abbinatelo ad antipasti leggeri, insalate estive, asparagi o pesce alla griglia, con un delicato formaggio da taglio o fresco.

Pressatura soffice dell’uva diraspata, macerazione per 18 ore, decantazione naturale, fermentazione lenta a temperatura controllata di 18 °C (50% spontanea in botte di rovere), maturazione sulle fecce fini in vasca d’acciaio per 5 mesi, filtrazione e imbottigliamento in marzo.

Ripido pendio esposto a sud/sudovest 700 m sopra il livello del mare, caratterizzato da suolo sabbioso-argilloso originatosi da erosione porfirica.

  • Robert Parker - 2015: 91 p., 2019: 92 p., 
  • James Suckling - 2021: 91 p.,
  • Wine Enthusiast - 2016: 90 p., 2018: 90 p. Editor's Choice,
  • Decanter - 2014: 91 p., 2019: 91 p. Silver Medal, 
  • Gambero Rosso - 2011, 2013, 2014: 2 Bicchieri
  • I Vini di Veronelli - 2014: 3 Stelle
  • Bibenda - 2011, 2012, 2015: 4 Grappoli
  • Luca Maroni - 2013: 90 p., 2014, 2016: 91 p.
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