Un’architettura vinosa dalle prismatiche sfaccettature, un’idea di luce.
Campaner Gewürztraminer DOC 2017

Campaner Gewürztraminer DOC 2017

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6661017
  • Gewürztraminer
  • 10 – 25 anni
  • 11 – 13 °C
  • 2018 – 2023
  • 40 hl/ha
  • guyot
  • 14,5 %
  • 6,0 g/l
  • 4,3 g/l
  • Contiene solfiti

2017: Dopo un inverno asciutto e un avvio precoce della germogliazione, verso la fine di aprile è arrivato un periodo di gelo, senza fare grossi danni. Già all’inizio di maggio sono comparse le prime infiorescenze. Il mese di luglio, caratterizzato da molta pioggia e da qualche temporale di calore, localmente accompagnato da grandine, ha segnato l’avvio dell’ultima fase di maturazione. La vendemmia è iniziata già a fine agosto ed in pochi giorni a inizio ottobre è stata terminata.

– giallo intenso con riflessi d‘oro
– naso intenso con profumi di petali di rose, Lychee, canella, garofano e salvia
– ricco al palato, di frutta esotica, lunghissima persistenza

Consigliamo questo vino in accompagnamento a gamberetti e pesce dal sapore deciso, piatti della cucina asiatica.

Diraspatura dell’uva vendemmiata tardivamente, matura e sana; macerazione a freddo di 12 ore, pressatura soffice, decantazione naturale, fermentazione lenta a temperatura controllata di 18°C, maturazione sulle fecce fini per 5 mesi, filtrazione ed imbottigliamento a marzo.

Vigneto collinare esposto verso sud tra 450 a 500 m sul livello del mare; terreno argilloso con porfido.

  • Wine & Spirits - 2013: 92 Pkt.
  • I Vini di Veronelli - 2008, 2010, 2011: Super 3 Stelle, 2013: 3 Stelle
  • Bibenda - 2007, 2008, 2010, 2011, 2012: 4 Grappoli
  • Gambero Rosso - 2013: 2 Bicchieri
  • Vinibuoni d'Italia - 2012: 4 Stelle
  • Berliner Weinführer - 2013: 17 Pkt. (Sehr guter Wein)
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