Un’architettura vinosa dalle prismatiche sfaccettature, un’idea di luce.
Campaner Gewürztraminer DOC 2017

Campaner Gewürztraminer DOC 2020

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6661017
  • Gewürztraminer
  • 10 – 25 anni
  • 11 – 13 °C
  • 2021 – 2026
  • 40 hl/ha
  • guyot
  • 14,5 %
  • 7,5 g/l
  • 5,6 g/l
  • Contiene solfiti

La denominazione Gewürztraminer deriva dal nome tedesco di Termeno, il comune confinante con Caldaro in cui il vitigno risulta documentato sin dal 14° secolo. Non è dato sapere con certezza se il vitgno sia effettivamente originario di Termeno, ma sta di fatto che in Alto Adige vanta una lunghissima tradizione e dà origine a vini eccellenti.

Dopo un inverno relativamente mite, marzo è stato ricco di precipitazioni. In aprile, invece, il clima era secco e caldo. La fioritura si è presentata un po’ prima del solito, e l’estate è trascorsa senza notevoli periodi di caldo. Ciò nonostante, il vantaggio vegetativo si è assottigliato mano a mano che ci si avvicinava alla stagione della vendemmia. Le prime uve sono state raccolte all’inizio di settembre. L’ultimo carico è giunto in cantina il 9 ottobre. I vini bianchi dell’annata 2020 presentano un’acidità accattivante, i rossi eccellono per eleganza e finezza.

– giallo intenso con riflessi d‘oro
– naso intenso con profumi di petali di rose, Lychee, canella, garofano e salvia
– ricco al palato, di frutta esotica, lunghissima persistenza

Consigliamo questo vino in accompagnamento a gamberetti e pesce dal sapore deciso, piatti della cucina asiatica.

Diraspatura dell’uva vendemmiata tardivamente, matura e sana; macerazione a freddo di 12 ore, pressatura soffice, decantazione naturale, fermentazione lenta a temperatura controllata di 18°C, maturazione sulle fecce fini per 5 mesi, filtrazione ed imbottigliamento a marzo.

Vigneto collinare esposto verso sud tra 450 a 500 m sul livello del mare; terreno argilloso con porfido.

  • Robert Parker - 2018: 91 p.
  • James Suckling - 2018: 91 p.
  • Wine & Spirits - 2013: 92 p.
  • Gambero Rosso - 2013: 2 Bicchieri
  • I Vini di Veronelli - 2011: Super 3 Stelle,  2017: 91 p., 2018: 92 p., 2019: 91 p.,
  • Bibenda - 2012, 2017, 2018: 4 Grappoli
  • Vinibuoni d'Italia - 2012: 4 Stelle
  • Luca Maroni - 2012: 90 p., 2017: 93 p., 2018: 96 p., 2019: 96 p.,
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