Le tracce del mare sono incastonate nella roccia calcarea di questo vigneto e rimane nel ricordo sapido del suo finale.
Vial Weißburgunder DOC 2017

Vial Pinot Bianco DOC 2020

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/ 0.75 Litro (17,20 € * / 1 Litro)

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6161017
  • Pinot Bianco
  • 10 – 30 anni
  • 10 – 12 °C
  • 2021 – 2026
  • 60 hl/ha
  • guyot
  • 13,5 %
  • 2,5 g/l
  • 5,7 g/l
  • Contiene solfiti

Dopo un inverno relativamente mite, marzo è stato ricco di precipitazioni. In aprile, invece, il clima era secco e caldo. La fioritura si è presentata un po’ prima del solito, e l’estate è trascorsa senza notevoli periodi di caldo. Ciò nonostante, il vantaggio vegetativo si è assottigliato mano a mano che ci si avvicinava alla stagione della vendemmia. Le prime uve sono state raccolte all’inizio di settembre. L’ultimo carico è giunto in cantina il 9 ottobre. I vini bianchi dell’annata 2020 presentano un’acidità accattivante, i rossi eccellono per eleganza e finezza.

– giallo paglierino
– fruttato fresco con profumi di mela gialla e pera, minerale con sentori di noce e fieno
– tanto frutto anche al palato, sapido con un acidità ben integrata, lunga persistenza

Ottimo come aperitivo, è ideale per antipasti leggeri e piatti a base di pesce.

Pressatura soffice dell’uva, in parte intera, in parte diraspata e macerata. Decantazione, fermentazione lenta a temperatura controllata di 16° C, maturazione sulle fecce fini in vasca d’acciaio (il 10 % in botti grandi di legno) per 5 mesi, filtrazione e imbottigliamento a marzo.

Vigneti collinari con esposizione est tra 500 e 550 m sul livello del mare. Ai piedi della mendola esistono condizioni ottimali di maturazione delle uve per vini particolarmente fruttati e freschi: forte escursione termica con giorni caldi e notte fresche, terreno calcareo-porfirico argilloso.

  • Robert Parker - 2015: 91 p..; 2016: 91+ p.; 2017: 90 p., 2018: 92+ p., 2019: 93 p.,
  • James Suckling - 2012: 90 p.; 2016: 91 p., 2017: 91 p., 2018: 91 p.
  • Wine Enthusiast - 2016: 91 p. - Editors' Choice
  • Vinous - 2018: 91 p.,
  • Gambero Rosso - 2007-2016: 2 Bicchieri
  • Doctor Wine - 2014: 91 p.; 2016: 92 p.
  • Bibenda - 2017: 4 Grappoli; 2018: 4 Grappoli, 2019: 4 Grappoli
  • Gardini Notes - 2015: 91 p.
  • Berebene del Gambero Rosso - 2018: Oscar Qualità/Prezzo
  • Luca Maroni - 2017: 91 p., 2018: 90 p., 2019: 94 p.,
  • Winecritic - 2019: 90 p.,
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