Selektion
Solos Weiss IGT Bio 2024
Alter der Reben
5 - 25
Ertrag
75
Alkohol
13.5
Restzucker
5.5
Säure
5.8
Lagerfähigkeit
1 - 5
Trinktemperatur
10 - 12
Zertifizierung
IT BIO 013
Dieser Wein enthält Sulfite.
Die Lage im Detail
Biodynamisch und biologisch bewirtschaftete Weinberge in verschiedenen Lagen in Kaltern.
Von der Traube zum Wein
Die Gärung erfolgt teilweise spontan bei Temperaturen zwischen 19 und 21 °C. Anschließend lagert der Wein für sechs Monate auf der Feinhefe im Stahltank, bevor er im April filtriert und abgefüllt wird.
Der Wein im Glas
– leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen
– fruchtige Aromen, die an gelben Früchten erinnern, sowie leichten salzige Noten, die von der Sauvignonkomponente der Cuvée unterstrichen werden
– harmonisches Gleichgewicht zwischen fruchtigen Noten und erfrischender Säurestruktur
– fruchtige Aromen, die an gelben Früchten erinnern, sowie leichten salzige Noten, die von der Sauvignonkomponente der Cuvée unterstrichen werden
– harmonisches Gleichgewicht zwischen fruchtigen Noten und erfrischender Säurestruktur
Die passende Speisenbegleitung
Dieser Wein eignet sich hervorragend als erfrischender Aperitif und passt ideal zu leichten Sommersalaten, delikaten Vorspeisen, aromatischen Gemüsepfannen und feinen Fischgerichten.
Mehr über die Weinbegleitung
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