Ein Wein von anziehender, entspannter Eleganz. Kombinieren Sie ihn zu einer Komödie aus den 60er Jahren oder zu traditionellen Schlutzkrapfen – Südtirol pur.
Weißburgunder DOC 2017

Weissburgunder DOC 2021

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6101017
  • Weissburgunder
  • 5 – 30 Jahre
  • 10 – 12 °C
  • 2022 – 2024
  • 70 hl/ha
  • Drahtrahmen + Pergel
  • 13,5 %
  • 2,5 g/l
  • 6,3 g/l
  • Enthält Sulfite

Der Weißburgunder wurde im Jahre 1852 von Erzherzog Johann von Österreich nach Südtirol gebracht und bringt dort seither hervorragende Resultate. Viele Fachleute betrachten Südtirol als eines der besten Anbaugebiete für Weißburgunder weltweit.

Das Weinbaujahr 2021 war in vielen Belangen anspruchsvoll und herausfordernd. Die Wintermonate waren vorwiegend sonnig, aber ausgesprochen kalt. Die Temperaturen stiegen auch im Frühling nur zögerlich an und verlangsamten so die Entwicklungsphase der Reben. Ein warmer und sonniger Sommerbeginn konnte jedoch einiges wettmachen. August und Juli zeigten sich sehr abwechslungsreich, so startete die Weinlese relativ spät am 9. September. Der regnerische September war für unsere Weinbauern eine große organisatorische Herausforderung, doch schlussendlich konnte die Ernte am 26. Oktober mit einem sehr guten Ergebnis abgeschlossen werden.

– leuchtendes Gelbgrün
– frische, fruchtbetonte Art; nach Golden Delicious, Birne und Quitte
– saftig mit kerniger Säure und fruchtbetontem Abgang

Er passt gut zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten, wird auch gerne als Aperitif getrunken.

Ganztraubenpressung reifer, gesunder Trauben, natürliche Mostklärung, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16-18°C, 3-monatige Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahl.

Hanglagen von 450 bis 600 m über dem Meeresspiegel; mineralstoffreicher, lehmiger Kalkschotter mit Sandanteil.

  • Robert Parker - 2018: 90 p., 2019: 92 p.,
  • James Suckling - 2016: 92 p., 2017: 91 p., 2018: 90 p., 2019: 91 p.
  • Wine & Spirits - 2013: Best Buy
  • Slow Wine - 2016: Preis-Leistungsauszeichnung - Vino quotidiano
  • Berebene del Gambero Rosso - 2011 & 2014: Oscar Qualità/Prezzo
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