Lasòn Merlot Riserva DOC 2019

Wie ein Navigationsgerät führt Euch dieser Merlot mit jedem Schluck zielsicher nach Kaltern. Seine saftige Frucht und der Hauch von Minze in der Nase lassen keinen Platz für Zweifel.

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Artikel-Nr.: 5361017

Rebsorte(n): Merlot
Alter der Reben: 10 – 20 Jahre
Trinktemperatur: 16 – 18 °C
Trinkreife: 2022 – 2026
Ertrag: 60 hl/ha
Erziehungsform: Drahtrahmen
Alkohol: 14,0 %
Restzucker: 1,5 g/l
Säure: 5,2 g/l
Enthält Sulfite

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Jahrgang

Die Witterungsverhältnisse machen das Weinbaujahr 2019 zu einer Herausforderung für unsere Weinbauern. Auf einen relativ milden Winter und Frühlingsbeginn folgten ein nasser und kühler April und Mai. Nach der Blüte, die erst im Juni erfolgte, drehte sich die Wettersituation und es wurde heiß und trocken. Der Spätsommer verzögerte mit einigen Niederschlägen und unterdurchschnittlichen Temperaturen die Reife der Trauben. Die Lese des gesunden Traubenguts begann Anfang September und zog sich bis Ende Oktober hin.

Degustationsnotiz

– sattes, leuchtendes Rubinrot
– reife Brombeere, Weichselkirsche, Lakritze in der Nase
– mittelgewichtig am Gaumen, perfekt ausbalanciertes Tannin, trinkfreudiger Wein; im Abgang voll süßer Frucht

Empfehlung

Wird am besten zu Wild, zu Braten, dunklem Fleisch und Hartkäse genossen.

Vinifikation

Maischegärung bei 28°C, 2-wöchige Mazerationszeit, biologischer Säureabbau und 12-monatige Lagerung im Barrique (1/4 neu), leichte Filtration vor der Füllung.

Weingut

Nach Süden offene Beckenlage mit sehr warmem Mikroklima, auf 250 bis 300 m über dem Meeresspiegel; lehmiger Flussschwemmboden mit Kies.

Auszeichnungen