Für diejenigen, die wissen, dass Moden vergänglich sind und die auf Nummer sicher gehen wollen.
Saleit Chardonnay DOC 2017

Saleit Chardonnay DOC 2021

13,50 € *
/ 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)

* *Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

* inkl. MwSt., Zollgebühren und Handlinggebühren zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig,

6261017
  • Chardonnay
  • 10 – 20 Jahre
  • 10 – 12 °C
  • 2022 – 2027
  • 60 hl/ha
  • Drahtrahmen
  • 13,5 %
  • 3,0 g/l
  • 6,0 g/l
  • Enthält Sulfite

Lange Zeit wurde zwischen den Rebsorten Weißburgunder und Chardonnay nicht unterschieden, da sie visuell kaum auseinanderzuhalten sind. Chardonnay wird in Südtirol seit etwa 150 Jahren angepflanzt und ist eine der wichtigsten Weißweinsorten.

Das Weinbaujahr 2021 war in vielen Belangen anspruchsvoll und herausfordernd. Die Wintermonate waren vorwiegend sonnig, aber ausgesprochen kalt. Die Temperaturen stiegen auch im Frühling nur zögerlich an und verlangsamten so die Entwicklungsphase der Reben. Ein warmer und sonniger Sommerbeginn konnte jedoch einiges wettmachen. August und Juli zeigten sich sehr abwechslungsreich, so startete die Weinlese relativ spät am 9. September. Der regnerische September war für unsere Weinbauern eine große organisatorische Herausforderung, doch schlussendlich konnte die Ernte am 26. Oktober mit einem sehr guten Ergebnis abgeschlossen werden.

– leuchtendes Strohgelb
– Duft nach tropischen Früchten, vor allem Ananas, Banane, dezenter Holzeinsatz, etwas Vanille und zerlassene Butter
– stoffig und ausgewogen am Gaumen, lang anhaltend mit süßer Frucht im Finale

Ideal als Aperitif, zu Vorspeisen und Fisch.

Entrappen der reifen und gesunden Trauben,10-18-stündige Kaltmazeration, Abpressen, Mostklärung, langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18 °C (50% in Tonneau und großem Holzfass), 5-monatige Lagerung auf der Feinhefe, Filtration und Abfüllung im März.

Süd- und ostexponierte Hanglage auf 350 bis 450 m über dem Meeresspiegel. Sehr luftig und dadurch prädestiniert für späte Lese; lehmig sandiger Kalkschotter.

  • Robert Parker - 2017: 92 p., 2019: 93+ p., 2020: 93 p.,
  • James Suckling - 2019: 90 p., 2020: 91 p., 2021: 90 p.,
  • Gambero Rosso - 2014: 2 Bicchieri
  • Bibenda - 2015: 4 Grappoli
  • I Vini di Veronelli - 2015: 90 p.
  • Luca Maroni - 2014: 90 p., 2019: 93 p., 2020: 94 p.,
Ähnliche Artikel
8,20 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,93 € * / 1 Liter)
10,20 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,60 € * / 1 Liter)
12,80 € *
Inhalt 0.75 Liter (17,07 € * / 1 Liter)
11,20 € *
Inhalt 0.75 Liter (14,93 € * / 1 Liter)
11,20 € *
Inhalt 0.75 Liter (14,93 € * / 1 Liter)
10,20 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,60 € * / 1 Liter)
7,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
115,00 € *
Inhalt 1.5 Liter (76,67 € * / 1 Liter)