Facettenreich, vielschichtig, prismatisch – eine Idee aus Licht. Noblesse, die – damit kombiniert - sogar Bauchspeck adelt.
Campaner Gewürztraminer DOC 2017

Campaner Gewürztraminer DOC 2018

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6661017
  • Gewürztraminer
  • 10 – 25 Jahre
  • 11 – 13 °C
  • 2019 – 2024
  • 40 hl/ha
  • Drahtrahmen
  • 15,0 %
  • 6,2 g/l
  • 4,9 g/l
  • Enthält Sulfite

Insgesamt waren die Witterungsbedingungen im Weinbaujahr 2018 sehr gut. Die Niederschläge im Winter und Frühjahr sorgten für ausreichend Feuchtigkeit und damit für ideale Befruchtungsverhältnisse. Viel Sonnenschein und überdurchschnittlich hohe Temperaturen im Sommer und Herbst führten zu Trockenheit, die durch einige starke Gewitter im August ausgeglichen werden konnte. Durch die optimale Wetterlage im Spätsommer konnte ein gesundes und reifes Traubengut gelesen werden.

– helles Goldgelb
– intensive Nase, Rosenblüten, Lychee, Nelken, Zimt, etwas Salbei, komplex und vielschichtig
– viel Volumen am Gaumen, sehr klar und geradlinig, tropische Früchte im langen Nachhall

Passt hervorragend zu Garnelen und geschmacksintensivem Fisch sowie zu asiatischer Küche. Versuchen Sie ihn auch mal zu dünn geschnittenem Bauchspeck!

Entrappen spät gelesener, jedoch perfekt gesunder Trauben; 12-stündige Kaltmazeration, Abpressen, natürliche Mostklärung, langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18°C, 5-monatige Lagerung auf der Feinhefe, Filtration und Abfüllung im März.

Nach Süden geneigte Hanglage auf 450 bis 500m Meereshöhe. Lehmiger Mergel auf Urgestein (Porphyr, Granit).

  • Wine & Spirits - 2013: 92 Pkt.
  • I Vini di Veronelli - 2008, 2010, 2011: Super 3 Stelle, 2013: 3 Stelle
  • Bibenda - 2007, 2008, 2010, 2011, 2012: 4 Grappoli
  • Gambero Rosso - 2013: 2 Bicchieri
  • Vinibuoni d'Italia - 2012: 4 Stelle
  • Berliner Weinführer - 2013: 17 Pkt. (Sehr guter Wein)
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