Dal 2014 la Cantina Kaltern seleziona il migliore conferimento della vendemmia per vinificarlo a parte, in purezza. Nel 2020 (per la sesta edizione) è stato scelto il Lagrein, con il quale la natura ha compiuto un’autentica opera d'arte che ha entusiasmato il nostro enologo. Il vitigno Lagrein è profondamente legato all’Alto Adige, essendo stato menzionato per la prima volta già nel 1525 e vantando, quindi, una lunga tradizione. Assieme all’uva Schiava, il Lagrein è l’unico vitigno autoctono altoatesino e gode di grande popolarità anche a livello internazionale.
Il mosto per il kunst.stück, dopo una macerazione di due settimane sulle bucce e la fermentazione malolattica, è stato affinato per 18 mesi in barrique. In maggio del 2022 il vino, delicatamente filtrato, è stato imbottigliato con cura. Il kunst.stück Lagrein Riserva 2020 vanta una spiccata eleganza, un fruttato profondo e tannini vellutati. L’etichetta è stata creata dall’artista siciliano Giuseppe Rametta, la cui straordinaria interpretazione del tema “Profondamente radicato” è riuscita ad affermarsi su poco meno di 300 altri lavori presentati al concorso di quest’anno.
