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Pinot Grigio DOC 2020

Pinot Grigio DOC 2020

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6401037
  • Pinot Grigio
  • 6 – 26 anni
  • 10 – 12 °C
  • 2021 – 2022
  • 70 hl/ha
  • guyot e pergola
  • 13,5 %
  • 2,5 g/l
  • 5,9 g/l
  • Contiene solfiti

Il Pinot Grigio, detto anche Ruländer in tedesco, è il vitigno bianco più diffuso in Alto Adige. Il clima caldo, in combinazione con le notti fresche durante la fase della maturazione, genera vini caratterizzati da una buona struttura e, allo stesso tempo, da una gradevole freschezza.

Dopo un inverno relativamente mite, marzo è stato ricco di precipitazioni. In aprile, invece, il clima era secco e caldo. La fioritura si è presentata un po’ prima del solito, e l’estate è trascorsa senza notevoli periodi di caldo. Ciò nonostante, il vantaggio vegetativo si è assottigliato mano a mano che ci si avvicinava alla stagione della vendemmia. Le prime uve sono state raccolte all’inizio di settembre. L’ultimo carico è giunto in cantina il 9 ottobre. I vini bianchi dell’annata 2020 presentano un’acidità accattivante, i rossi eccellono per eleganza e finezza.

– colore giallo paglierino
– aroma fruttato d‘ananas e pera matura
– corpo morbido e piacevole, finale persistente e fruttato

Si presta ottimamente ad accompagnare piatti a base di funghi, pesce e frutti di mare. Si consiglia anche come vino da aperitivo.

Pressatura dell’uva intera raccolta matura e perfettamente sana, decantazione naturale, fermentazione a temperatura controllata di 18-20 ° C, maturazione di 3 mesi sulle fecce fini in vasche d’acciaio.

Vigneti collinari con esposizione sud e est tra 300 e 450 m sul livello del mare e terreno calcareo argilloso.

  • Robert Parker - 2019: 90 p.,
  • James Suckling - 2016: 92 points, 2017: 90 points, 2018: 90 p.
  • Japan Wine Challenge - 2019: Trophy - Best White Wine
  • Wine Enthusiast - 2010: Best Buy, 2011: Best Buy
  • Wine & Spirits -2015: Best Buy
  • Sakura Japan Women's Wine Awards - 2015: Silver
  • Falstaff - 2018: 90 p.
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