Genius loci, prodotto del luogo e della cultura – il lago di Caldaro sospeso tra grazia e potenza, bello e austero con un panorama dell’Alto Adige.
Leuchtenberg Kalterersee Classico Superiore DOC 2017

Leuchtenberg Kalterersee Classico Superiore DOC 2021

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4161017
  • Schiava
  • 20 – 50 anni
  • 13 – 15 °C
  • 2021 – 2023
  • 80 hl/ha
  • pergola
  • 13,0 %
  • 2,0 g/l
  • 4,5 g/l
  • Contiene solfiti

L’annata vitivinicola 2021 è stata impegnativa e complicata sotto vari aspetti. I mesi invernali furono in prevalenza soleggiati, anche se particolarmente freddi. Anche in primavera le temperature esitarono a salire, determinando un rallentamento nello sviluppo delle viti, compensato poi grazie alle temperature elevate e all’abbondante sole con cui si affacciò l’estate. A causa delle condizioni meteorologiche molto mutevoli durante i mesi di luglio e agosto, la raccolta iniziò relativamente tardi, il 9 settembre. Una grossa sfida sul lato organizzativo fu posta ai nostri viticoltori dalla pioggia abbondante caduta in settembre. Alla fine, comunque, il 26 ottobre la vendemmia terminò con ottimi risultati.

– rosso rubino – fruttato e floreale con sentori di piccola frutta di bosco – sapido e pieno, finale morbido con note di mandorle amare

Piacevole a tutte le ore, si accompagna bene ad antipasti e specialità tipiche della cucina tirolese, speck e affettati, ma anche a carni bianche e formaggi freschi.

Fermentazione sulle bucce con macerazione di una settimana a temperatura controllata di 24 °C; fermentazione mololattica e invecchiamento di 4 mesi sulle fecce fini in vasche d’acciaio e botti di cemento.

Calcareo, argilloso di medio impasto, caldo microclima.

  • Gambero Rosso - 2012, 2014: 3 Bicchieri, 2015: 2 Bicchieri
  • James Suckling - 2021: 90 p.
  • Doctor Wine - 2016: 91 p.
  • Slow Wine - 2015: Preis-Leistungs-Auszeichnung "Vino quotidiano"
  • Berebene del Gambero Rosso - 2012, 2014, 2015, 2016: Oscar Qualität/Preis
  • Vini Buoni d'Italia - 2012: Golden Star, 2019: Corona
  • Vernatsch Cup - 2011, 2014, 2015, 2017, 2020: Vernatsch des Jahres
  • Dolomiten Vernatsch Cup - Vernatsch des Jahres
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