Elogio di una forza avvenente ed avvolgente, quasi uno scuro fiore profondo e tenebroso.
Feld Merlot/Cabernet Riserva DOC 2020

Feld Merlot/Cabernet Riserva DOC 2020

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5561017
  • Cabernet Sauvignon, Merlot
  • 10 – 25 anni
  • 16 – 18 °C
  • 2023 - 2028
  • 60 hl/ha
  • guyot
  • 13,5 %
  • 1,0 g/l
  • 4,9 g/l
  • Contiene solfiti

Dopo un inverno relativamente mite, marzo è stato ricco di precipitazioni. In aprile, invece, il clima era secco e caldo. La fioritura si è presentata un po’ prima del solito, e l’estate è trascorsa senza notevoli periodi di caldo. Ciò nonostante, il vantaggio vegetativo si è assottigliato mano a mano che ci si avvicinava alla stagione della vendemmia. Le prime uve sono state raccolte all’inizio di settembre. L’ultimo carico è giunto in cantina il 9 ottobre. I vini bianchi dell’annata 2020 presentano un’acidità accattivante, i rossi eccellono per eleganza e finezza.

– rosso granato intenso
– all‘olfatto si presenta un ampio bouquet di frutta rossa matura
– moderatamente tannico con morbida tostatura
– buona struttura e persistenza

Ottimo con arrosti di carne rossa e selvaggina.

Le due varietà sono state vinificate separatamente ed affinate in barrique per 12 mesi. In seguito all‘assemblaggio il Feld riposa in botti grandi di rovere francese.

Terreno ghiaioso (porfido) e morbido, con pendenze ed esposizione verso sud.

  • Robert Parker - 2017: 93 p.,
  • I Vini di Veronelli - 2017: 91 p.,
  • Decanter - 2019: 90 p.,
  • James Suckling - 2016: 91 p., 2018: 92 p., 2019: 93 p.,
  • Gambero Rosso - 2014: 2 Bicchieri
  • I Vini di Veronelli - 2015: 91 p., 2017: 90 p.,
  • Falstaff - 2018: 90 p.
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