
Weissburgunder DOC 2022
* *Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
* inkl. MwSt., Zollgebühren und Handlinggebühren zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig,
- Rebsorte(n): Weissburgunder
- Alter der Reben: 5 – 30 Jahre
- Trinktemperatur: 10 – 12 °C
- Trinkreife: 2023 – 2025
- Ertrag: 70 hl/ha
- Erziehungsform: Drahtrahmen + Pergel
- Alkohol: 13,5 %
- Restzucker: 2,5 g/l
- Säure: 5,9 g/l
- Enthält Sulfite
Herkunft
Der Weißburgunder wurde im Jahre 1852 von Erzherzog Johann von Österreich nach Südtirol gebracht und bringt dort seither hervorragende Resultate. Viele Fachleute betrachten Südtirol als eines der besten Anbaugebiete für Weißburgunder weltweit.
Jahrgang
Die Wintermonate des Jahres 2022 waren ausgesprochen niederschlagsarm. Erst der April brachte nennenswerten Regen und füllte die Wasserspeicher etwas auf. Der Mai zählte zu den wärmsten seit Aufzeichnungen und trieb die Vegetation stark an. Der gesamte Sommer war von Trockenheit gezeichnet und lies an die Sommer 2003 und 2015 erinnern. Die Reife der Trauben schritt rasch voran und bereits am 24. August wurden die ersten Trauben in die Kellerei geliefert. Da auch der Herbst kaum Niederschlag brachte, konnte die Weinlese reibungslos über die Bühne gehen und es wurde ausgezeichnetes Traubenmaterial eingebracht. Bereits Mitte Oktober ginge die Weinlese zu Ende.
Degustationsnotiz
– leuchtendes Gelbgrün
– frische, fruchtbetonte Art; nach Golden Delicious, Birne und Quitte
– saftig mit kerniger Säure und fruchtbetontem Abgang
Empfehlung
Er passt gut zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten, wird auch gerne als Aperitif getrunken.
Vinifikation
Ganztraubenpressung reifer, gesunder Trauben, natürliche Mostklärung, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16-18°C, 3-monatige Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahl.
Weingut
Hanglagen von 450 bis 600 m über dem Meeresspiegel; mineralstoffreicher, lehmiger Kalkschotter mit Sandanteil.
Auszeichnungen
- Robert Parker - 2018: 90 p., 2019: 92 p., 2020: 92 p.,
- James Suckling - 2016: 92 p., 2017: 91 p., 2018: 90 p., 2019: 91 p., 2020: 92 p., 2021: 91 p.,
- Wine & Spirits - 2013: Best Buy
- Slow Wine - 2016: Preis-Leistungsauszeichnung - Vino quotidiano
- Berebene del Gambero Rosso - 2011 & 2014: Oscar Qualità/Prezzo